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冰冻羊腿肉怎么做好吃

时间:2024-07-22 13:05:18 来源:

冰冻羊腿肉怎么做好吃

羊腿肉制做的冰冻情况下需要留意方式 ,最先要把羊腿肉放进开水里边,羊腿绰水大约五分钟,好吃除掉在其中的冰冻血沫,以后我们把以前焯完水的羊腿羊腿肉,用生抽酱油、好吃酱油,冰冻再再加米酒一起制做成调汁,羊腿着色以后我们挑选放进六成的好吃热锅中里边,开中文火刚开始炸,冰冻直到色调变深以后再捞出来就可以了。羊腿直到油烧到六成热的好吃情况下,此刻我们把八角、冰冻葱、羊腿姜,好吃再再加麻椒、良姜和辣椒干放进锅里边,开火灾炒出香味以后就可以加白汤,放入盐、鸡精、味精及其白砂糖,调好味以后我们添加羊腿肉,煮沸以后文火渐渐地炖,直到羊腿肉越来越软烂就可以了。把羊腿肉切割成块,随后把在其中的鲜血给除掉,正中间需要换掉几回水。我们把羊腿肉在冷水的情况下放到锅里边,添加少量的米酒以后刚开始焯烫,直到水烧开以后立刻捞出来,随后用温开水清洗干净,沥干羊腿肉的水份,在锅中添加八角、八角茴香等香辛料,也要把蒜、葱切割成段,姜切一片以后,一起放进石锅里,随后再加一定量的水烧开,此刻我们把羊腿肉、辣椒干和橘皮放进锅里边,开中文火开展烧煮,大约炖一个半小时,起锅前面些盐,搅拌均匀以后炖好羊腿肉就可以吃完。

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